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Sep Lai, Montréal : l’authenticité laotienne à deux pas du métro Charlevoix
À deux pas de la station Charlevoix, Sep Lai s’impose discrètement comme l’une des rares adresses laotiennes authentiques de Montréal. …
Restaurant de l’ITHQ à Montréal : mon expérience au cœur de la relève québécoise
Au cœur de Montréal, je pousse la porte du restaurant de l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) avec …
Vin Papillon à Montréal : des plats cuits au charbon
En poussant la porte de Vin Papillon, je suis immédiatement happé par une atmosphère singulière. Tout est teinté de rose, …
Île Flottante à Montréal : une expérience fusion au Mile End
Lorsque j’ouvre la porte du restaurant Île Flottante, je sens que je m’engage dans un jardin. Entièrement vitré, envahi de …
Petit Poisson Dumpling à Montréal : le spot discret qui régale Saint-Laurent
Sur la vibrante rue Saint-Laurent à Montréal, il y a des adresses devant lesquelles on passe sans forcément s’arrêter… jusqu’au …
Le Serpent à Montréal : dîner dans une ancienne fonderie
Caché dans une galerie d’art, Le Serpent joue la carte de la discrétion. De l’extérieur, le lieu est sobre donnant …
Joe Beef Montréal : le steackhouse mythique
Joe Beef est une adresse que l’on m’a recommandée jusqu’au Texas. Fondé par les chefs Frédéric Morin et David McMillan, …
Restaurant Beba Montréal : immersion dans une cuisine d’immigration
Au restaurant Beba, la cuisine raconte l’histoire de l’immigration. Ancien chef chez Liverpool House, Ari, accompagné de son frère Pablo, …
Le Violon : le nouveau restaurant mythique de Montréal
Dans une rue discrète du Plateau-Mont-Royal, la façade du restaurant Le Violon pourrait presque passer inaperçue. L’extérieur est cosy. Rien …
Le Virunga : le restaurant africain à Montréal
Au cœur de Montréal, le Virunga propose une expérience qui donne le ton dès l’entrée. Nous arrivons dans une petite …