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RESTAURANTS
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Auberge Saint-Mathieu : le restaurant étoilé Michelin qui fait vibrer la Mauricie
À l’entrée du parc national de la Mauricie, au bord tranquille du lac Bellemare, un petit village de 1 500 …
Gueuleton Montréal : le nouveau repaire carnivore dans le Mile End
Depuis son ouverture en décembre dernier au 150, rue Bernard Ouest, à l’angle de la rue Waverly, le Mile End …
Restaurant Plume à Montreal : la nouvelle table du Mile End
Quand Brigitte Emond Serret et Raphaël Leclerc-Gileau visitent pour la première fois ce local de la rue Fairmount Ouest, une …
Lawrence Montréal: une soirée à l’aveugle dans le Mile End
On entre chez Lawrence, porté par un jazz très calme, presque en retrait, comme si la musique avait été choisie …
Restaurant Panacée à Montréal : le remède gastronomique du Village
Sur une portion tranquille de la rue Atateken, en plein cœur du Village de Montréal, une devanture discrète cache l’une …
© au bec sucré De la poutine à la cueillette boréale : les meilleurs plats et saveurs du Québec
Imaginez un dimanche soir de décembre, quelque part entre Montréal et le lac Saint-Jean. Dans une cuisine, une tourtière refroidit …
Farmer’s Apprentice, Vancouver : le Bib Gourmand Michelin qui réinvente le locavore
Il faut un peu chercher le Farmer’s Apprentice. Niché au rez-de-chaussée d’un immeuble de condos sur West 6th Avenue, dans …
Kissa Tanto, Vancouver : une étoile Michelin nichée au cœur du quartier chinois
Pour rejoindre Kissa Tanto, installé au deuxième étage du 263 East Pender Street, en plein cœur du quartier chinois de …
Phnom Penh Vancouver : un trésor Bib Gourmand de Chinatown
Il y a des restaurants où on se résigne à attendre, parce qu’on sait déjà que ça en vaut la …
iDen & QuanJuDe, Vancouver : le canard pékinois 1 étoile Michelin
Sous le grand tableau qui domine la salle, dans ce décor inspiré des palais de la dynastie Qing, je m’installe …