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Farmer’s Apprentice, Vancouver : le Bib Gourmand Michelin qui réinvente le locavore
Il faut un peu chercher le Farmer’s Apprentice. Niché au rez-de-chaussée d’un immeuble de condos sur West 6th Avenue, dans …
Kissa Tanto, Vancouver : une étoile Michelin nichée au cœur du quartier chinois
Pour rejoindre Kissa Tanto, installé au deuxième étage du 263 East Pender Street, en plein cœur du quartier chinois de …
Phnom Penh Vancouver : un trésor Bib Gourmand de Chinatown
Il y a des restaurants où on se résigne à attendre, parce qu’on sait déjà que ça en vaut la …
iDen & QuanJuDe, Vancouver : le canard pékinois 1 étoile Michelin
Sous le grand tableau qui domine la salle, dans ce décor inspiré des palais de la dynastie Qing, je m’installe …
Fable Kitchen à Vancouver : le brunch farm-to-table Bib Gourmand
De l’extérieur, Fable Kitchen ne joue pas la carte de la séduction. Aucune devanture tape-à-l’œil, aucun signe ostentatoire de sa …
Café Medina Vancouver : le brunch marocain qui vaut le détour
Depuis 2008, le Café Medina s’est taillé une réputation de référence absolue pour le brunch à Vancouver, et il suffit …