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Chinois

iDen & QuanJuDe, Vancouver : le canard pékinois 1 étoile Michelin

Sous le grand tableau qui domine la salle, dans ce décor inspiré des palais de la dynastie Qing, je m’installe …

Petit Poisson Dumpling à Montréal : le spot discret qui régale Saint-Laurent

Sur la vibrante rue Saint-Laurent à Montréal, il y a des adresses devant lesquelles on passe sans forcément s’arrêter… jusqu’au …

Oncle Lee Montréal : une réinterprétation brillante de la cuisine chinoise

C’est en poussant la porte ornée de majestueuses poignées en forme de dragons que l’immersion commence. À l’intérieur, les lanternes …

Nouilles de Lan Zhou : les meilleurs nouilles chinoises faites main de Montréal

Derrière sa devanture modeste, Les Nouilles de Lan Zhou est devenu au fil des années une véritable référence du Chinatown …