Vivre à Paris : Plongez au cœur de la Ville Lumière

Avec un simple sac de linge, j’ai débarqué pour vivre à Paris, il y a plus de 10 ans. Déboulant d’Alsace j’ai réussi à adopter la capitale de la France. Que ce soit pendant mes années d’étudiant où j’ai pu chercher les happy hour des bars étudiants et les petits restaurants proposant un menu du jour. Puis étant un hôte régulier sur couchsurfing, j’ai pu me perdre à travers les siècles d’histoire, d’art et de gastronomie. Et à la fin mangé dans les tables gastronomiques des palaces parisiens. Dans cet article, que je veux très personnel, je vous invite à explorer les multiples facettes de cette métropole fascinante, ses trésors cachés aux emblèmes incontournables, en passant par les traditions locales qui font battre le cœur de la ville et de vos papilles.

Vivre à Paris dans l’Histoire et la Culture

Je commence souvent mon périple à travers les rues de Paris, par le fameux parc du Luxembourg. Celui-ci fondé par Marie de Médicis, reine au coté d’Henri IV et venant du grand Duché de toscane en Italie, reprend magistralement les codes d’un jardin à la française. Un jardin symétrique baroque avec arbre bien taillé et « jeux d’eau », les sculptures régulières n’enfreignent pas la végétation. A l’opposé bien sûr du jardins anglais dont le charme réside dans l’asymétrisme et les petits sentiers pittoresques. Résidant au centre du parc le château du sénat qui constitue la deuxième protection à l’intégration des nouvelles lois dans la V° République française.

En marchant tranquillement vers l’est, vous pourrez apercevoir le Pantheon dont l’inscription « Aux grands hommes, la patrie reconnaissante » déclare le côté solennel du monument. Ancienne Eglise de Sainte Géneviève, elle est aussi l’éternel tombeau des grands hommes de la nation depuis la mort de mirabeau apres la révolution française. Accueillant les généraux de l’armée de Napoleon mais aussi Voltaire, Rousseau, Braille, Dumas, Curie et j’en passe… Il s’agit d’une vraie leçon d’histoire.

La prochaine étapes du parcour nous fait traversé le quartier latin et ses écoles prestigieuses tels la sorbonne qui a vu Marie Curie être l’une de ses étudiantes à une époque ou les femmes n’allaient très peu à l’université. Les rues sinueuses nous ramènent finalement à l’île de la cité, le berceau de la ville médiévale de Paris. Abritant à la fois la triste Notre-Dame de Paris – qui à ce jour est encore en reconstruction dû à l’incendie de sa toiture – dont ses éblouissants vitraux et ses majestueuses tours rappellent que même au milieu des ruines, l’espoir peut renaître. Mais l’île abrite aussi, mon monument favoris, la sainte chapelle. Fondée par Louis IX dit « Saint louis », afin d’accueillir les reliques de la passion du Christ, ses vitraux retraçant la bible montrent aussi les débuts d’un nouveau style architectural, le gothisme. A côté du palais de justice, Saint Louis voulaient montré que le pouvoir était de « droit divin », c’est à dire que la justice était faite par Dieu.

En sortant de l’île et longeant les quais de la seine, vous commencer à entrapercevoir le musée du Louvre. Ancien château des rois mais aussi de Napoleon Bonaparte, il sera agrandis et transformé pendant plus de 1000 ans. Dont la dernière modification ne fut autre que l’ajout des pyramides de verre en son centre vers 1989. Aujourd’hui l’un des musée les plus connus du monde abritant entre autre la Mona Lisa, ou la vénus de Milo, cela serait réducteur de le réduire à ces deux œuvres. – Une entrée secrète est accessible via le centre commercial dans les souterrains afin d’éviter les longues files. –

Face au Louvre, vous pourrez traverser gentiment les tuileries et observé un second jardin à la française de Marie de Medicis, intégrant joliment sur la gauche la seine et la tour eiffel. Apres une bonne trentaine de minute et avoir traversé la foule de touriste venant visiter les champs Elysée et s’offrir le luxe de la mode française. Il surgira l’Arc de triomphe, un symbole de la puissance de la france. Construit pour les victoires héroïques de l’armée de Napoleon, elle rend aussi hommage aux combattant de la première guerre mondial avec la tombe du soldat inconnu. Seul les cercueils de Victor Hugo et de Napoléon Bonaparte auront eu les honneurs de passer sous l’arc.

Pour la fin de la visite, je rejoins fréquemment la tour Eiffel par l’estrade du Trocadéro. Conçue par l’ingénieur Gustave Eiffel pour l’Exposition Universelle de 1889, cette structure audacieuse est rapidement devenue l’emblème de la capitale française. Mais ne sera sauvé de la destruction que grâce à son antenne radio à son sommet. Elle scintille dans la nuit des milliers d’étoiles à chaque heure pile. Et mérite bien ce quelque soit magique qui vous fera rêver de vivre à Paris.

Bien sûr il est impossible de parler de tous les monuments qui ont fait l’histoire de Paris un part un comme les palais des expositions universelles, l’Eglise sainte sulpice, l’opera garnier, le musée d’Orsay, le sacré coeur en plein coeur du quartier bohème de Montmartre, l’hôtel des invalides abritant le tombeau de Napoleon…

Vivre à Paris et ses tresors cachés

Paris est une ville divisés en pas moins de 20 arrondissements dont chacun offrira son confort et son dynamisme. Les coins méconnus de la capitale française se nichent parfois dans ses petits quartiers authentique dont en voici les plus fameux.

Le Canal Saint-Martin

Le quartier du Canal Saint-Martin, situé entre les 10e et 11e arrondissements, est un véritable havre de paix en plein cœur de Paris. Ses berges arborées et ses écluses pittoresques attirent les flâneurs et les cyclistes qui viennent profiter de la tranquillité du lieu. Le quartier est également réputé pour ses cafés branchés, ses restaurants bistronomiques et ses boutiques éclectiques. Les habitants apprécient particulièrement l’atmosphère décontractée et la vie de quartier animée, loin du tumulte du centre-ville.

Le Marais

Le Marais, s’étendant sur les 3e et 4e arrondissements, est un quartier historique qui allie élégance et diversité culturelle. Ses rues pavées, ses hôtels particuliers et ses boutiques de créateurs en font un lieu très apprécié des parisiens et des visiteurs. Le Marais abrite également de nombreux musées, dont le Musée Picasso et le Musée Carnavalet, ainsi que des galeries d’art contemporain. Le quartier est également un centre vibrant de la communauté LGBTQ+, offrant une scène sociale dynamique et inclusive. Et aussi le quartier juifs de Paris où l’on appreciera degusté les meilleurs falafels de Paris.

Montmartre

Perché sur une colline dans le 18e arrondissement, Montmartre est un quartier légendaire qui a longtemps été le repaire des artistes. Ses rues pavées, ses vignes et ses maisons pittoresques offrent un charme d’antan unique à Paris. La Basilique du Sacré-Cœur, avec sa vue imprenable sur la ville, est un point de repère incontournable. Mais Montmartre ne se résume pas à ses lieux touristiques : c’est aussi un quartier vivant, avec ses bistrots traditionnels, ses petits commerces et son ambiance de village. Les habitants apprécient particulièrement la tranquillité de ses ruelles et la richesse de son patrimoine culturel.

D’autres quartiers bien sûr mériterait d’être citer comme le XIII° arrondissement avec sa grande communauté asiatique qui en fait le quartier chinois de Paris, l’île de St Louis pour son côté village et le quartier latin et ses universités…

Vivre à Paris au rythme de la gastronomie

Vivre à Paris c’est aussi vivre au rythme des français et du fameux metro, boulot, dodo si opressant de la capital. Celui du marché du dimanche pour acheter ses legumes de saison, son poisson frais, le fromage et les differentes terrines françaises. Vous pourrez trouver un marché dans quasiment chaque village et chaque arrondissement, seul les jours varieront. L’uns des plus authentiques sera le Marché maubert avec son boulanger vendant fierement son titre de meilleur croissant de Paris. Ne pas hésitez aussi à faire celui du boulevard edgard quinet au Marché Edgar-Quinet. Non loin vous pourrez même aller prendre une photo à la closerie des lilas, l’équivalent moins touristique du café de Flore. Mais qui vous permettra sans problème de profiter d’un café en terrasse en regardant les passant marché dans la rue.

Paris heureusement ne se contente pas des cafés ou des croissants que l’on pourra savourer à tout moment. Mais la cuisine française se sépare selon moi en deux. la cuisine traditionnel, celle regional de la galette bretonne, de la pissaladière ou des bouchons lyonnais, en passant par les escargots de bourguogne, la tarte flambée alsacienne. Et la seconde la cuisine gastronomique qui va émouvoir vos palais avec les techniques de découpe et d’association des saveurs avec ou sans produits de luxe.

les bistros à Paris

Pour commencer avec la cuisine régional à bas prix rien de mieux que de manger une galette dans un esprit breton accompagné d’un bolet de cidre à La Crêperie de Josselin. Je recommande aussi de partager un bon plat à Papy aux Fourneaux, le menu change frequemment avec des produits locaux en quantité. Dans un esprit plus français encore pour découvrir les escargots et les plats typiques de nos grand parents, je vous conseille L’Escargot Montorgueil, celui-ci offre une multitude de sauce pour manger ses escargots – même s’il n’y aura jamais mieux que la bourguignonne -. Ma dernière recommendation sort un peu du budget bistro mais reste le meilleur bouchon lyonnais de la capital Aux Lyonnais, vous pourrez y manger des tripes et autres abats excellent.

Je me permet de parler tout de même du bouillon chartier que vous verrez dans toutes les recommendations, même si selon moi à part offrir un environnement bruyant mais typique, la nourriture reste tres mal executé justifié par le prix tres tres bas.

Les restaurants de luxe à Paris

Paris offre aussi une multitude de restaurant étoilé de tres tres grande qualité étant avec Tokyo, l’une des ville les plus étoilés. Sans parler seulement d’Arpège d’alain passard qui est souvent classer dans les meilleurs restaurant du monde pour sa cuisine vegetalienne de saison. Je vous conseille fortement le restaurant substance de Matthias Marc, ancien candidat top chef, il a su proposer une nouvelle cuisine novatrice dans une ville rempli de nouveauté. Un autre top chef n’est autre que Mory Sacko au Mosuke avec sa cuisine à la fois asiatique et à la fois africaine proche de ses racines. Tout en respectant bien sûr le code de la cuisine gastronomique française.

Et pour completer et terminer les recommendations, il ne faut surtout pas oublier les restaurants des palaces parisiens comme le cinq du george V, qui presente la finesse de Christian Le squer.

Je ne pourrais bien evidamment pas m’attarder sur toutes les tablées de Paris, mais j’espère que cette si petite liste saura vous satisfaire en partie.

Ma carte pour vivre à Paris