Montréal est une ville réputée pour sa scène culinaire vibrante et diversifiée, mais SIAM a su montré ses qualités au fil des années notamment en ouvrant sa troisième enseigne. Niché au cœur de la ville, SIAM centre-ville, vous fait immédiatement transporté dans un univers où la cuisine thaïlandaise est reine depuis 2012, mariant subtilement traditions millénaires et inspirations modernes.
SIAM ne se contente pas de servir des plats, il offre une expérience complète. Le décor, à la fois élégant et chaleureux, évoque l’essence même de la Thaïlande. Des lanternes suspendues aux boiseries somptueuses, chaque détail a été soigneusement pensé pour vous plonger dans une atmosphère exotique. Que vous soyez installé dans une salle feutrée ou sur la terrasse, chaque coin du restaurant respire l’authenticité.
Mais le véritable joyau de SIAM, c’est son menu. La carte propose un éventail de plats qui célèbrent la richesse et la diversité de la cuisine thaïlandaise. Le chef, avec une maîtrise impressionnante des techniques traditionnelles, utilise des ingrédients frais et de qualité pour créer des plats qui sont autant un régal pour les yeux que pour les papilles.
Que vous soyez novice en cuisine thaïlandaise ou un fin connaisseur, vous trouverez de quoi satisfaire votre palais. Les plats comme le pad thaï sont revisités notamment avec du homard, les soupes onctueuses, et les sautés épicés sont d’une authenticité rare. Les saveurs sont équilibrées avec finesse, mélangeant douceur, acidité, piquant et umami de manière harmonieuse. N’ayez pas peur cependant des piments sur la carte qui est loin de représenté l’authencité thaïlandaise, mais bien une adaptation au palais quebecois.
SIAM est bien plus qu’un simple restaurant thaïlandais à Montréal. C’est une véritable escapade culinaire qui vous emmène au cœur de la Thaïlande sans quitter la ville. Pour ceux qui recherchent une expérience gastronomique authentique, où chaque plat raconte une histoire, SIAM est l’endroit idéal. Que ce soit pour un dîner romantique, une soirée entre amis ou un repas d’affaires, ce restaurant saura combler vos attentes.
MTL
1325 Boul. René-Lévesque O.
siam.centreville@groupesatori.com
Reservation
DIX30
155 Promenade des Lanternes #210
siam.dix30@groupesatori.com
Reservation
ST-JEAN-SUR-RICHELIEU
725 Bd du Séminaire N.
siam.stjean@groupesatori.com
Reservation
